饭局文化，你修炼到第几层？

1相亲一顿饭

小美伤心欲绝地说：“不就是吃了顿饭吗？他怎么可以仅凭一顿饭就否定我？”

前段时间，为老同学刚子做了次媒。刚子32岁，相貌堂堂，金融界精英，不折不扣的钻石王老五。

刚子是从我朋友圈的同事聚会照片里，一眼就看中小美的，求我介绍。

正好，小美也是单身狗，身高168，胸部以下全是腿，眼睛很大很漂亮，眨巴眨巴像是会说话。

听人说，成功男人都怕女孩图他的钱。小美特意选择了一家平价串串火锅店，作为相亲的饭局。

服务生端汤底上来时，不小心晃了下，红油溅出来一点，小美的灰色外套上染了黄豆大的一块污渍。

“你怎么搞的？” 小美气得双眼圆瞪，犹如铜铃。

服务生看上去是个不到20岁小姑娘，吓坏了，哆嗦着连连道歉。

“把你大堂经理喊来！”

小美漂亮的眼睛，此刻散发着冰冷，像是有一道寒霜凝结，还带着蔑视。

小姑娘噙着泪，去喊来了大堂经理。

面对大堂经理，小美声音提高了八度，“你说怎么办？！我就不让你赔偿我衣服了，但这顿饭你得打折……”

直到经理承诺菜品5折才罢休。

“快谢谢我吧，替你省钱了呦！”

刚才还摆着一张冷脸的小美，转身面对刚子时，却笑意盈盈，满脸娇嗔。

事后刚子告诉我：一个犹如川剧变脸大师一样的女人，一个贪图小利却没有同情心的女人，又怎能成为一生相守的爱人？

小美仍然出入各种相亲饭局，和樊胜美一样想“掐尖”，却屡战屡败，最后嫁了个白光那样的渣男。

都说婚姻是男女的第二次投胎，相亲饭局，便是相亲者后半生的开场白。

吃饭为什么叫饭局？

所谓“局”，就是一个人的格局，见识，眼界。

你经历过的人生，你的教养，你的脾气秉性，在你对菜的选择，你吃饭的姿势，一点点暴露出来。

吃饭事小，出局事大。

2饭局如考场，得失唇齿间

刚子的领导李总，是一个很会“布局”的人。

每次有新员工入职，李总都会请大家吃饭，为新人接风，餐厅由新人决定的。

有两位年轻人让李总印象深刻。

第一个是小罗，他二话不说，订了一家价格辣手的私房菜馆。点菜时，小罗什么贵点什么，还把自己喜欢吃的腰花、毛肚、大肠点了个遍，根本不顾及很多人不吃内脏。

他自己最爱吃水煮腰花，索性端到面前，呼哧呼哧一顿猛吃，汤汁溅了一脸。还点了昂贵的高度白酒，频频劝酒，把李总喝到倒地不起，自己也喝到丑态百出……

这是同事聚餐吃得最贵的一次，也是李总喝得最多的一次。

另一个给李总印象深刻的人，就是刚子。

刚子选了一家价格适中的粤菜馆，询问大家的意见后，点了一道大众口味的有机花菜炒肉，再把菜单递给其他人点菜。他、酒是纯生，敬酒时他先干为敬。一顿饭下来，李总频频点头。

三年后，小罗依然是小罗，刚子已然扶摇直上晋升为刚总。

饭局如考场，得失唇齿间。

职场上，生意场上，人难免披上一层谨慎的外衣，而饭局是一个人最放松，最无法伪装的时候。三两小酒下肚，推杯换盏间，本性便显山显水。

3吃饭为幌，布局是真

饭局，更多的时候，是社交、官场、商场、职场中的修炼。饭局文化，你修炼到第几层，往往决定了你的人生高度。

企业家潘石屹说过一个真实的故事。他原本很器重一个财务小伙，但是一次饭局让他认清了此人。

公司饭局，桌上放了一包名牌烟，小伙子主动拿起烟分发给大家。

抽烟的人不多，小伙子就一根接一根猛抽烟，抽得直呛也不停下来。

饭局结束时，他居然低头，偷偷用衣角挡着，顺手把剩下的烟放进自己的口袋。

一直在旁边暗暗观察的潘石屹，立马否决了这个人。

一个在饭局中占尽小便宜的人，将来一定守不住财务的底线。

中国式饭局离不开酒文化，很多商界大佬，都是通过喝酒交友。

饭为幌，局是真。不过一顿饭的功夫，你已被布局之人看了个底掉。

4买单见人品

如果说饭局窥人品，而饭局买单，更是众生显相的照妖镜。

有幸经历过一次，堪称奥斯卡影帝级的买单秀。

前公司有一位同事，每次饭局，她胡吃海塞，谈笑风生，到了买单时，立马一秒变沉默。

要么去洗手间，要么埋头发短信，要么恰到好处地接起电话，“喂，这里信号不好，我去走廊说话。”

有一次，是大家说好了AA，她本吃得欢实，到快结束时，忽然双手捂肚，表情痛苦，“我肚子好痛，我要先回家了。”

几年下来，她被大家誉为“白吃姐姐”，再没有谁愿意喊她一起吃饭，领导也对她充满鄙夷。

她可能还沾沾自喜于逃过买单，殊不知众人早已看透了她。

她损失的，远远不止一顿饭钱，她损失的，是多少挚友，还人生进阶的机会。

比我这位极品女同事更极品奇葩的，是几年前的两位新闻当事人。

在久别重逢的同学聚会上，周某和丑某为了炫富，抢着买单，互不相让。

结账时，周某将丑某多次推倒在地，导致丑某重伤小肠破裂。

耍票子，争面子，最后破肠子。

有些人，所谓的面子，也就值一顿饭钱。

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人一生之中大约要吃75555顿饭，其中大半都是要与人共同进餐的。

所以，你吃的不仅是饭，更是一生的格局。

多少人情往来，公事私务，都在一饭一菜，推杯换盏中进行。

你未来的妻子和你在饭局初见，执掌你前途的上司和你在局中相聚，你的朋友靠着饭局联络感情，你的客户从饭局中发掘促成。

你未来的人脉，和生命中不可多得的贵人，往往气定神闲地坐在你对面，看着你吃喝、说话、自嗨......

饭桌上，他一眼就看穿了你所有的内涵和人品。在高人眼中，你已然一丝不挂了。

笨的人吃的是饭，聪明人吃的是机会。

补充阅读：

饭局后,在高人眼中你已经“一丝不挂”

国庆期间，正是中国人饭局的高峰。一场饭局，既能是亲朋故交之间的沟通交流，也是生意对手间的交锋谈判。所谓人脉，圈子，社会关系，资源，一个人的能量，友谊，生意和交易，最后都绕不开饭局。

饭局在中国，也是一个人的社会身份认同体系。看一个经常人混迹于何类饭局，几乎便可以洞悉其兴趣、爱情、财富、身份、地位。有识之士往往能透过饭局见微知著，识人用人，洞察饮食之道里的经济利益、社会关系、人际规则和文化滋味。所谓饭局之妙，不在饭而尽在“局”也———饭局千古事，得失寸唇知。

01. 饭局是识人用人最佳场所。

有的人不喜欢坐在领导身边，老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼……

每一个企业家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大、见微知著。“饭局”，作为平时人际交往中最常见的方式之一，当然是企业家识人用人最佳场所。

金仁宝集团董事长许胜雄有一套识人招数。他认为在集团内要成为一个总经理，就要懂得带兵、带心。而如何看出一个总经理有没有这种特质，他认为可以从饭桌上观察出来。

许胜雄说，他和员工去吃饭时，会观察员工的吃饭行为。他举例，如果八个人去吃，刚好有一道菜是八块肉，这时，如果有一个员工只顾自己，一直吃眼前这道菜，忘了别人还没吃到，在许胜雄眼里，这个员工的表现如何呢？答案是：这种人，即便能力再强，最多只能当副总，不可能当总经理，他没有分享的概念。他说，自己会从细处观察一个人，因为这种时间最不会伪装。

02. 李嘉诚选座位、王石看吃、董明珠看吃相。

李嘉诚喜欢从选座位识人。如果吃饭时，有哪位喜欢选领导身边的位置坐，他觉得此人过于积极，心术可能不正；而有的人却偏偏不喜欢坐在领导身边，老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼，他也不看好。

而王石却很注意吃什么。早年，一位想和他合作的老板请他吃饭，那人介绍说猴子非常聪明，人若吃了它的脑汁大补。于是，老板让人牵来一只猴子，抡起铁锤向猴子脑袋砸去。一声惨叫，猴子死了，脑袋被砸开，只见那老板拿起勺子掏猴子脑汁便吃。王石被此人的残忍震惊，看着这个没有善心的人，认定与他合作肯定是极其危险的，便没有与他合作。后来，这位老板果然在与别人合作时卷款而逃。

格力集团的董明珠很在乎吃相。她不喜欢女孩子吃东西不注意形象，比如在路上看到有烤红薯，买了就吃。还有的人吃东西，咬得碎碎的，再吐到桌上，她看见就会摇头。对于不注意形象的人，她是不会重用的。

03. 怎样喝酒可以放心重用。

潘石屹有一次想挑一名财务人员，本来看中了一个小伙子。可是一次吃饭时，他发现那小伙看到桌上有名牌香烟，便很主动地拿着烟来给大家发。不过由于很多人不抽烟，于是他一根接一根地抽，直到吃饭结束后，还剩下不少，他就把剩下的烟放进自己口袋带走了。就这样，潘石屹否定了此人。

玻璃大王曹德旺喜欢吃饭时非常清醒的人。早年有一次他招人，四个年轻人都很优秀，让他难以定夺，于是他便请四个人去吃饺子。吃的时候，他与大家谈笑风生，饭后他问四个人吃了几个饺子，其中三个人都说不知道，只有一个人说自己吃了32个。于是，这个人被录用了。

马云却喜欢看人在饭桌上喝酒的表现：“自己不会喝酒，但好强硬撑，结果三杯未下肚，就面红耳赤，开始手舞足蹈，之后又是烂醉如泥，丑态百出，这类人我不会重用；自己很能喝，但装着不会喝，并一边想方设法唆使别人喝，不看到别人烂醉倒地不罢休，这类人阴险狡诈，我也不会重用；那种自己会喝酒，依自己的酒量去喝，对别人不劝酒、不唆使，悉听尊便，则可以放心重用。”

04. 潜藏在菜单下的“尔虞我诈”。

从点菜开始就埋伏着尔虞我诈，这话通常用来形容商场中的饭局，其实生活中的饭局同样不可小觑。当男男女女开始交往，饭馆酒楼就成了他们的第一战场。乱中取静，静中有埋伏，便于观察又便于隐藏观察。一顿饭工夫，足够让他和她暴露1/3的价值观。点菜通常从女方开始。既然是战场，点菜就好比火力探查：女方看着菜单，男方看着窗外———实际上也在看着菜单。这一刻，女方千万不要点便宜菜，点便宜菜不等于她贤惠善良，只能说明她不懂他的世界。当然也不能点昂贵的菜。最忌讳点“随便”，他从这句话里听不出随和却发现了她的无主见。

她必须选择价格中庸的、貌似清秀的、有点儿诗意的、造型纤美的。男人都渴望对面坐着的是个婉约派。点菜，真的能命名一个或完美或闪失的开局，也能预示或开花结果或中途夭折的后续，所以请务必慎重之。

05. 潜规则：吃饭事小，出局事大。

王中军说起华谊兄弟和马云、江南春的合作，总是轻描淡写：“就是一块吃顿饭喝喝茶，也不用多说，事情就谈成了。”

据说，“饭局”一词是宋代人发明的，距今已有上千年历史。宋人把“饭”与“局”连成一体，玄妙尽显。对于商人来说，吃饭是个严肃的社交游戏。王中军说起华谊兄弟和马云、江南春的合作，总是轻描淡写：“就是一块吃顿饭喝喝茶，也不用多说，事情就谈成了。”

饭局向来在社交中占据着重要位置，一圈人有机会团坐席间，要办的事先不说，先吃，这样就没有势利感，一种“自己人”的感觉让彼此顿时比平时亲近三分，事不成就喝酒，也不伤面子。在推杯换盏中，许多在办公室里无法搞定的事情，在酒酣耳热之际就会轻松搞定。饭局的意义在哪里？吃饭事小，出局事大。一个人的饭局很多，意味着几个潜台词：他是有很多朋友的人；他是重要的人；他是受欢迎的人；他是事业有成的人。没人带你玩，是一种比失业、失恋和失明更令人恐惧的事，这意味着你成了社会的弃儿，圈子外边的人。

06. 男人的饭局江湖。

在中国，有一件事能让两个陌生男子很快熟络起来，那就是喝酒。

不成熟的男人会在任何人面前酗酒，包括老婆，一不小心就酒后吐真言，其结局悲惨不堪；成熟的男人无论如何也不会在太太面前喝太多的酒，这样可以守口如瓶，心中的秘密永远也不会见光。上海男人精致而不拘谨。和许多人一起用餐，和他坐在一起的有他的领导、朋友，还有陌生人。不小心，他把酒杯碰倒了，酒流出来酒在腿上。他从容地拿面巾纸去擦，轻声招呼小姐更换酒杯，并不感觉狼狈。因为他知道自己根本就没有那么多的观众。领导、朋友、陌生人都在喝酒，都在高谈阔论，没有人会注意这个偶发的小事，他根本不必觉得丢了面子而自寻烦恼。

通过喝酒这件事，可以有些领悟：许多人都高估了自己，总是认为自己会有许多的观众，其实你只是自己的观众。人生就是饭局，你能坐在酒席上首位的频率有限，多数时间只是个配角，你只能自己照顾自己，学会自饮自乐，这方为人生上策。

会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击技术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定防身有术。

提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的。

常与领导吃饭，升官是迟早的事；

常跟大款吃饭，发财是迟早的事；

常跟老婆吃饭，厌倦是迟早的事；

常跟情人吃饭，花钱是迟早的事；

常跟小秘吃饭，犯错是迟早的事。

一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端盘子的。

一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭。

一顿饭，你看透了别人，别人也看透了你。在高人眼中，饭局中人已经一丝不挂了……